ساده ترين روش درست کردن سالاد ماکاروني

سالاد ماکاروني سريع و با حداقل مواد براي يک وعده غذايي ساده و خوشمزه آماده مي‌شود و مي‌توانيد به‌عنوان يک وعده غذاي سرد آن را سرو نماييد.

سالاد ماکاروني يکي از سالادهاي مجلسي و بسيار پرطرفدار ايراني است که علاوه بر اينکه به عنوان سالاد استفاده‌‌ مي‌شود در بعضي مجالس به عنوان پيش‌غذا هم سرو‌‌ مي‌شود. البته اين سالاد را‌‌ مي‌توانيد به عنوان يک غذاي کامل هم مصرف کنيد. در دستور زير در صورت تمايل‌‌ مي‌توانيد هويج، ‌‌‌سيب‌زميني و نخود فرنگي را از مواد لازم حذف کنيد. شما‌‌ مي‌توانيد سالاد ماکاراني را به صورت قالبي يا تک نفره براي مهماني تهيه کنيد و به دلخواه مرغ يا ژامبون به آن اضافه کنيد. با مجله دلتا همراه باشيد تا طرز تهيه سالاد ماکاروني را ياد بگيريم.

مواد لازم براي طرز تهيه سالاد ماکاروني ساده

ژامبون 300 گرم

خيارشور 6 عدد

هويج کوچک 2 عدد

‌‌‌سيب‌زميني 2 عدد

نخود فرنگي 100 گرم

ماکاروني فرمي 300 گرم

شويد خشک 1 قاشق چاي‌خوري

مواد لازم براي تهيه سس مخصوص

مايونز 1/5 پيمانه

خردل 1‌‌ قاشق غذاخوري

خامه 2‌‌ قاشق غذاخوري

ماست 3‌‌ قاشق غذاخوري

آبليمو ترش 3‌‌ قاشق غذاخوري

نمک به مقدار لازم

فلفل سياه 1‌‌ قاشق چاي‌خوري

پودر سير 2‌‌ قاشق چاي‌خوري

آويشن 1‌‌ قاشق چاي‌خوري

طرز تهيه سالاد ماکاروني

مرحله اول

هويج‌‌‌ها و ‌‌‌سيب‌زميني‌‌‌ها را شسته و آب‌پز کنيد و سپس روي تخته بگذاريد و به شکل مربع‌‌‌هاي کوچک يا اصطلاحا نگيني خرد‌‌ کنيد و در يک کاسه بزرگ‌‌ بريزيد.

مرحله دوم

ماکاروني فرمي‌‌‌ را در قابلمه‌اي‌‌ مي‌ريزيم و روي آن‌‌‌ها آب به مقداري‌‌ مي‌ريزيم که اگر هم بزنيم ماکاروني‌‌‌ها در آب شناور باشند تا حدودا 10 دقيقه بپزند. بعد که پخته شد در آبکش‌‌ مي‌ريزيم تا آب اضافه آن کاملا خارج شود.

مرحله سوم

ژامبون و خيارشورها را روي تخته آشپزخانه به صورت مکعب‌‌‌هاي مربع شکل يکدست خرد کنيد و وقتي ماکاروني فرمي‌‌‌ها را آبکش کرديد با هم به کاسه مواد اضافه‌‌ نماييد. نخود فرنگي کنسروي و يا پخته‌شده از قبل را همراه با شويد خشک به مواد اضافه کنيد.

مرحله چهارم

داخل يک کاسه کوچک تمام مواد سس را بريزيد و خوب هم بزنيد تا مخلوط شود. سپس در انتها روي مواد سالاد ماکاروني ريخته و مواد را خوب زير و رو کنيد تا يکدست شود و سس به خورد سالاد برود.

مرحله آخر از طرز تهيه سالاد ماکاروني

سالاد ماکاروني را به‌طور متداول با سس‌‌‌هايي مثل سس مايونز يا سس فرانسوي سرو‌‌ مي‌کنند که به همين جهت کالري آن بالا‌‌ مي‌رود. براي کساني که رژيم لاغري دارند مي‌توانند سس مايونز را با ماست کم‌چرب، مقداري فلفل سياه و آب ليموترش مخلوط و به‌عنوان سس به سالاد اضافه نمايند.

سالاد